Inventé dans les années quarante, le four micro-ondes a peu à peu envahi les cuisines du monde entier. Il permet de cuire et réchauffer les aliments en un rien de temps. De plus, contrairement à certaines idées reçues, il propose une cuisson de qualité et préservant les nutriments. Les nombreux avantages du micro-ondes ont ainsi vite rendu cet appareil indispensable.
Si vous souhaitez équiper votre cuisine d’un four micro-ondes, vous aurez sûrement constaté qu’il existe différents types de micro-ondes. Voici comment faire votre choix parmi les différents modèles de micro-ondes disponibles sur le marché.
Les différents types de fours micro-ondes
Pour choisir les meilleurs modèles de micro-ondes, vous devez dans un premier temps prendre connaissance des différents types de micro-ondes. Il en existe trois. Voici un petit comparatif.
Le micro-ondes mono fonction
Les modèles de micro-ondes “mono fonction”, ou micro-ondes classiques, ont pour principale fonction de réchauffer les aliments. Le four micro-ondes mono fonction repose uniquement sur l’onde pour la production de chaleur. Certains appareils proposent également des programmes permettant la cuisson à la vapeur ou la décongélation des plats. Ces modèles sont les moins onéreux.
Le micro-ondes grill
Le micro-ondes grill donne accès aux mêmes programmes que le micro-ondes mono fonction (réchauffer et décongeler), mais propose également de faire dorer vos plats grâce à une résistance située dans l’appareil. Ce type de micro-ondes permet également la cuisson de certains plats, comme une pizza, même s’il ne s’agit pas de sa fonction première.
Le micro-ondes combiné four
Le micro-ondes combiné four permet la cuisson des aliments comme un four traditionnel pourrait le faire. En utilisant la chaleur pulsée, il assurera la cuisson d’une grande variété de plats. Ce type d’appareil propose de nombreux avantages et vous fera économiser de la place dans votre cuisine. Cependant, le micro-ondes combiné four est plus onéreux que les autres modèles de micro-ondes.
Les critères à prendre en compte pour choisir un micro-ondes
Maintenant que vous avez connaissance des différents types de micro-ondes, reste à étudier les critères pour sélectionner les meilleurs modèles. Voici les différents éléments à prendre en compte avant l’achat d’un four micro-ondes.
La puissance de cuisson
La puissance du four micro-ondes est exprimée en watts. Globalement, les modèles de micro-ondes proposent des puissances allant de 700 watts à 1 200 watts. Si la fonction principale de votre four micro-ondes est de réchauffer et de décongeler les aliments, une puissance inférieure à 800 watts est amplement suffisante. Par contre, pour la cuisson de vos plats, préférez un modèle proposant une puissance de 1 000 watts ou plus.
La capacité du modèle
La capacité du four micro-ondes est également une donnée importante pour choisir un produit adapté. On exprime la capacité d’un micro-ondes en litres. Un petit appareil proposera une capacité de 10 litres et les plus grands appareils iront jusqu’à un volume de 40 litres. À moins que vous ne soyez une famille nombreuse, une capacité supérieure à 20 litres ne sera pas utile. Vous devez également prendre en compte que plus la capacité du four micro-ondes est grande, plus la puissance nécessaire pour réchauffer ou cuire vos plats sera importante.
Le plateau du micro-ondes
De la même manière, le plateau tournant de votre micro-ondes doit être suffisamment grand pour l’utilisation que vous en ferez. Le plateau tournant d’un micro-ondes fait généralement entre 25 et 40 cm de diamètre. Si vous ne pensez pas réchauffer plusieurs plats simultanément, un petit plateau tournant suffira. Privilégiez également un appareil proposant le débrayage du plateau tournant, il vous permettra de stopper la rotation pour réchauffer des plats rectangulaires.
La porte de l’appareil
La porte du four micro-ondes n’est pas un critère à négliger. Choisissez une porte de micro-ondes offrant une bonne visibilité sur l’intérieur de l’appareil. Choisissez également une porte abattante ou latérale en fonction d’où vous placerez votre micro-ondes. S’il est placé en hauteur, une porte latérale sera plus pratique. La porte abattante sera à privilégier si ce n’est pas le cas.
Les programmes de cuisson
Les meilleurs micro-ondes proposent un grand nombre de programmes différents. Décongélation spéciale pour le pain, cuisson croustillante, cuisson à la vapeur, maintien au chaud… Chaque appareil propose ses propres programmes. En fonction de votre utilisation, choisissez un modèle proposant les programmes dont vous aurez l’utilité.
Le prix du micro-ondes
Enfin, le dernier critère à prendre en compte avant l’achat d’un micro-ondes est le prix. Un four mono fonction sera globalement moins onéreux qu’un micro-ondes grill, et nettement moins qu’un four micro-ondes combiné. Les prix varient ensuite en fonction des modèles. Sur internet, vous trouverez aisément un comparatif de l’offre actuelle des micro-ondes du marché. Cela vous aidera à trouver les meilleurs rapports qualité/prix et à faire le bon choix.
Ces quelques éléments en votre possession, vous devriez être capable de faire un choix parmi les nombreux modèles de four micro-ondes disponibles. Il ne vous reste plus qu’à faire votre achat et à vous régaler !
